Pudding Streusel Kuchen
Zutaten
Boden
- 300 gr Mehl
- 100 gr Zucker
- 125 gr weiche Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
Füllung
- 2 Päkchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 5 EL Zucker
- 1 Ei
Streusel
- 250 gr Butter
- 150 gr Zucker
- 350 gr Mehl
Anleitungen
- Ofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen.
- Zutaten für den Boden gut zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in einer gefetteten Springform verteilen, andrücken und einen kleinen Rand formen.
- Das Puddingpulver nach Anweisung kochen, allerdings nur 500ml Milch dafür nehmen. Sobald die Creme etwas abgekühlt ist, ein Ei unterrühren. Die Puddingcreme in der Springform verteilen.
- Für die Streusel die Zutaten gut mit der Hand durchkneten, bis Klümpchen entstehen. Die Streusel dann auf den Kuchen verteilen.
- Der Kuchen geht dann für ca. 45 Minuten in den Ofen. Ab und zu schauen, dass die Streusel nicht zu dunkel werden.
- Abkühlen lassen und genießen.
- Kleiner Tipp: Man kann auch Mandarin oder Kirschen mit in die Pudding masse legen 😉
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Der BESTE Apfelkuchen!!! Bis auf den letzten Krümmel vertilgt
Vieeelen Dank 🙂 Ja den Backe ich sehr oft, weil er einfach immer gut schmeckt 😛
Dieser Kuchen ist einfach nur traumhaft, danke für das tolle Rezept!