Currypfanne mit Nudel oder Reis
Zutaten
- 1 Packungen Mi-Nudeln
- 2 Beutel Reis
- 300 g Hühnchenbrustfilet
- 3 EL Sweet-chillisauce
- 2 EL Curry Paste
- 1 Dose Kokosmuscreme
- 1 Zuchini
- 1 Paprika Rot
- 1 Frühlingsziebel
- 100g Championgs Optional
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 Limette(Davon der saft)
- 1 Banane (zerdrücken) Optional, gibt den ganzen noch ein besonderen Geschmackt
- 1 kleine Dose Anananas
Anleitungen
- Als erstes schneiden wir uns die Frühlingszwiebeln, Championgs, Zuchini und die Paprika klein und legen uns die beiseite.
- Jetzt waschen wir uns das Hähnchenbrustfilet ab und tupfen es dann mit einem Papiertuch ab. Nun schneiden wir das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke, und braten uns diese in einer Pfanne mit Butter an. Haben wir das Hähnchenbrustfilet gute angebraten, nehmen wir es aus der Pfanne.
- Die Dose Ananas lassen wir in einem Sieb abtropfen, wir benötigen hier alles(ggf die Ananas kleiner schneiden). Nun braten wir uns die Frühlingszwiebeln, Champions, Ananas und die Paprika in der Pfanne an. Wenn das Gemüse eine gute Farbe bekommen hat, löschen wir uns das ganze, mit der Kokosnuss creme, ab. Jetzt kommen alle anderen Zutaten dazu, außer das Fleisch.
- Die Soße lassen wir jetzt erst einmal ca 10 Minuten gut durch Köcheln. Nach den 10 Minuten können wir das Fleisch hinzu geben und lassen es jetzt auf kleiner Stufe 3 weiter vorsich hin köcheln.
- Jetzt können wir den Reis Kochen oder die Nudeln, je nach dem was einem lieber ist. Kleier Tipp beim reis, mach ein EL Curry mit rein, schmeckt sehr gut.
Dir hat das Rezept gefallen und geschmeckt? Dann lass gerne ein Like oder ein Kommentar da.
Neue Kommentare