Knoblauch-Dip
Zutaten
- 2 Bch Frischkäse
- 1 Bch Creme Fraiche
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Prise Salz
- 3-4 Stk Knoblauchzehen je nach größe
- 1 Zitronensaft
- 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
Anleitungen
- Zuerst den Frischkäse in eine Schüssel geben, die Knoblauchzehen schälen, dann durch eine Knoblauchpresse zu dem Frischkäse drücken.
- Den Schnittlauch waschen, mit der Schere in feine Röllchen schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Danach Crème fraîche, Salz und Zitronensaft hinzufügen, alle Zutaten gut vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nun den Knoblauch-Dip 2 Stunden kühl stellen und in einer schönen Glasschale servieren.
- KLEINER TIPP: Man kann auch sehr gut alles in einen Mixer geben (Ausser Schnittlauch) und dann alles gut durch Mixen.
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